tendance restauration rapide 2020
Si l’investissement pour une franchise de restauration rapide reste important par rapport à d’autres secteurs d’activité, il est moindre par rapport à celui nécessaire dans le cadre de la restauration traditionnelle. Rappelez-vous, dans l’article « Innovation : les 10 prochaines tendances du secteur de la restauration » 1001menus avait tenté de décrypter les futurs concepts qui dynamiseront le secteur de la restauration en 2016. Leader de la restauration italienne en France, Restauration rapide de salades sur mesure, Fischer des pains de tradition et une belle gamme sandwichs. Certains réseaux proposent cependant aux candidats à la franchise ayant toutes les compétences mais pas les capacités financières pour ouvrir un restaurant de les accompagner dans leur projet, soit en tant que salarié d’un de leurs établissements, soit par le biais d’une franchise participative. Soutenue par la vente à emporter, la restauration rapide a mieux résisté quant à elle, ne perdant qu’un quart en valeur et en visites. Recevez gratuitement le meilleur de l'actualité de la franchise ! Cette tendance inclurait des menus de dégustation plus petits et des expériences plus artisanales, » prédit Dave Beran, chef et propriétaire de Dialogue et Pasjoli à Santa Monica. Ces dernières années, les habitudes de consommation ont beaucoup évolué. Pratiques, tendances, et bien évidemment synonymes de rapidité, les établissements spécialisés dans la restauration rapide répondent parfaitement aux attentes des consommateurs qui souhaitent manger sans perdre de temps. Pour entretenir la désirabilité de leur marque auprès de leurs clients, les enseignes de restauration rapide ont tout intérêt à innover en suivant les dernières tendances Food 2020. En effet, s’il a longtemps été assimilé à la malbouffe, ce secteur peut désormais être lui aussi associé à une alimentation saine et qualitative. Marketing Votre demande de candidature a bien été transmise à l’équipe de développement Pizza Cosy. Pizza Cosy, en plus de proposer historiquement la vente à emporter et la livraison de ses produits dans toutes ses pizzerias, a décidé de créer une. Sur un marché fortement concurrentiel et soumis à de nombreuses modes. Déjà présente lors de notre bilan des tendances de la restauration pour 2020, la livraison de repas est un marché appelé à perdurer, quelle que soit la situation sanitaire. Concepts Snacking. Actuellement, les circuits de distributions privilégiés par les français pour leurs achats de produits Bio, sont tout d’abord la grande distribution à 49%, suivie des magasins spécialisés Bio à 34%, puis la vente en directe et autres artisans, commerçant ou restauration. Restauration : le fast-food haut de gamme tire son épingle du jeu. Le burger et la pizza sont deux secteurs qui progressent chaque année sur le marché de la restauration rapide. Zoom sur 7 tendances marquantes à suivre de près. Le fast-food, beaucoup l’associent encore aux seuls restaurants de burgers et de nuggets. Décider de franchir le pas de la création d’entreprise et ouvrir une franchise Pizza Cosy est une valeur sûre pour réussir à long terme. Néanmoins, pour accompagner financièrement les entrepreneurs dans la réalisation de leur projet, il existe à ce jour plusieurs aides sociales : ACRE, Aide à la création ou à la reprise d’une entreprise, ARCE, Aide à la reprise et à la création d’entreprise, ARE, Allocation d’aide au retour à l’emploi, Exonération d’impôts dans des zones aidées, NACRE, Nouvel accompagnement à la création ou à la reprise d’une entreprise, L’innovation en franchise : le gage d’un succès durable, Investir dans la restauration rapide en franchise, c’est également se donner l’opportunité de. Le poulet rôti est élevée à moins de 100 km du point de vente, sourcing fait par deux chefs étoilés qui positionne pépé comme le plus Frenchy des food truck. Face à l'émergence des nouveaux mode de consommation des Français, le marché de la restauration rapide a décidé de prendre les devants d'adapter son offre à la volonté de "mieux manger"des consommateurs. Tendance 3 : Combler le fossé des générations – Le secteur de la restauration doit s’adapter aux générations Millennials et Z. Les générations Millennials et Z, c’est-à-dire les personnes actuellement âgées de moins de 35 ans, représenteront 60 % de la population mondiale en 2020. Boulangerie, pâtisserie, snacking, traiteur, viennoiserie. Livraison et vente à emporter appelées à s’installer. Le secteur affiche une dynamique remarquable mais doit faire face à de profonds bouleversements en matière de consommation. Quelle soit consommée sur place, à emporter ou même livrée à domicile, la pizza est un produit phare de la restauration rapide. En effet, d'après les chiffres publiés par NPD Group en début d'année, les Français ont dépensé en 2019 près de 57,3 milliards d'euros pour manger hors de leur domicile, soit une hausse de 1,7% par rapport à 2018. Le marché de la restauration rapide a connu une nette progression l'année dernière caractérisée notamment par une hausse des dépenses des ménages, mais aussi par un fort taux de fréquentation. La pâte à pizza est fabriquée chaque jour en pizzeria à partir d’un levain maison et de farines de blés de haute qualité. A noter qu'avec une augmentation de 8,1% en 2019, ce segment présentait déjà une bonne capacité de croissance en concentrant un quart de l'ensemble des gains du marché. Les amateurs de burgers, de fish & chips, de pizzas ou encore de salades bio sont de plus en plus nombreux, et cela se ressent dans le chiffre d’affaires généré par ce secteur en pleine croissance. Pépé le roi du poulet c’est avant tout une restauration rapide à la Française, une marque aux 4 déclinaisons, utilisant uniquement une volaille sélectionnée et identifiée. Malgré une année 2020 marquée par la crise sanitaire du coronavirus, le marché de la restauration rapide en France continue d'enregistrer des chiffres à la hausse. Pour Audrey Adnet, en charge de la restauration à domicile en France pour le compte de NPD Group, si cette tendance se confirme, le marché va devoir "entamer une mutation pour devenir plus durable et plus recyclable". Le couvre-feu à 18 heures généralisé. Particulièrement attractive pour les entrepreneurs qui souhaitent lancer leur affaire, la restauration rapide éveille donc bien des vocations chez les porteurs de projet mais n’en reste pas moins très concurrentielle. Accueil. Pizza Cosy renouvelle chaque année sa carte. Ainsi, les enseignes proposent désormais des produits plus sains, plus écologiques et parfois avec des formules qui incluent, Investir dans la restauration rapide en franchise, Si l’attractivité du secteur séduit nombre d’entrepreneurs certains d'entre eux se montrent, à raison, frileux d’investir sur un. Les Français plébiscitent les produits frais, issus de l’agriculture biologique et du terroir local ! Vous souhaitez en savoir + sur les conditions d’accès au réseau Pizza Cosy, c’est par ici. Les restaurants rapides employeurs sont les plus grands (4,9 salariés en moyenne), suivis de près par les restaurants traditionnels (4,1 salariés) et, loin derrière, par les débits de boisson (2,1 salariés). Restauration rapide : sept nouveaux concepts tendances à découvrir Publié par Mélanie Geyer Kessous , le 24 juin 2019 | Franchise restauration La restauration rapide constitue un secteur particulièrement dynamique sur lequel de nouveaux réseaux voient le jour en permanence. ©2017 Pizza Cosy, tous droits réservés - Un site izipass.pro - CGU & CGV. Se lancer dans le secteur de la restauration rapide en indépendant, c’est prendre le risque de se tromper de concept. Dublin, 30 octobre 2020 (GLOBE NEWSWIRE) – Le "Marché de la restauration rapide et de la restauration rapide: tendances, part, taille, croissance, opportunités et prévisions de l'industrie mondiale 2020-2025" le rapport a été ajouté à ResearchAndMarkets.com de offre.. Investir dans la restauration rapide en franchise, c’est également se donner l’opportunité de réussir sur le long terme. A savoir que le service de livraison de repas à domicile affichait déjà une croissance de 8,1% en 2019. Si les Français sont de plus en plus nombreux à déjeuner dans des enseignes de restauration rapide ; le nombre de commandes en livraison a littéralement explosé pendant la crise Covid-19. Cependant, ce marché révèle un nombre de concurrents très important. Cette fois-ci, nous allons nous pencher sur la cuisine en vous présentant les 6 grandes tendances culinaires de 2020 imaginées par l’agence de tendances … L’investisseur a dès lors la certitude d’adopter une carte et des valeurs qui ont déjà séduit et qui ont prouvé leur intérêt. Livraison et vente à emporter appelées à s’installer. Vous cherchez des outils supplémentaires ? La pandémie de Covid-19 a fait gagner des parts de marché à la restauration rapide et propulsé la livraison à des niveaux inédits, des tendances de fond impulsées par une crise qui a « profondément secoué le marché », selon une étude de NPD Group publiée ce mardi 9 février. Année après année, le marché de la restauration rapide affiche une belle progression. Voilà plus de 40 ans que les premiers ont été importés depuis les États-Unis. Deliverect. L’apparition d’un nouveau concept, appelé « Cuisine virtuelle » ou « Dark-Kitchen » séduit de plus en plus d’enseignes et fait partie des tendances Food 2020. Prospective : quelle restauration demain ? Restauration, mode, cosmétiques : le marché du vegan en plein boom ! En effet, d’après les chiffres publiés en début d’année*, les Français ont dépensé l'an dernier 57,3 milliards d'euros pour manger hors de leur domicile, soit une hausse de 1,7% comparé à 2018. Un spécialiste du burger pourra alors décider de se lancer dans la pizza ou même dans le sandwich en déclinant l’une de ses recettes à succès. Ces derniers temps, les habitudes de consommation ne cessent d’évoluer. Ouf de soulagement dans la restauration rapide, la livraison reste autorisée. Cette nouvelle approche d’une restauration rapide mais de qualité se matérialise d’abord dans le choix de produits locaux, de terroir, et bio pour certaines enseignes. Le secteur est finalement parvenu à tirer son épingle du jeu. Rapide et décontracté En matière de restauration rapide, la tendance qui se démarque le plus est le fast casual. La personnalisation des emballages de restauration rapide est une tendance qui n’est pas prête de s’essouffler. Les habitudes de consommation des Français ont beaucoup évolué au cours de ces dernières années, et le marché de la restauration rapide suit de près cette évolution afin de continuer à proposer une offre dans l'air du temps. TENDANCE DU FAST GOOD : LES NOUVEAUX CODES DE LA RESTAURATION RAPIDE. La franchise permet aussi aux entrepreneurs de bénéficier de la communication et du marketing de l’enseigne au niveau national. Forts de leur bonne compréhension des nouveaux enjeux, les professionnels du secteur ont pleinement saisi la tendance du moment et les aspirations des consommateurs qui veulent manger vite mais bien ! Pour cela, les enseignes de restauration rapide doivent être totalement transparentes vis-à-vis des produits proposés et de leurs origines (appellations, labels, situation géographique, valeurs nutritionnelles…).S’il y’a quelques temps, les consommateurs se déplaçaient jusqu’au point de vente physique pour déjeuner, depuis le confinement, les adeptes des plateformes de livraison se font de plus en plus nombreux. A l’image des Food Court, un concept qui fonctionne en restauration est une activité nouvelle, innovante, originale, et qui s’applique à répondre aux attentes des consommateurs. Pour la 10e année consécutive, B.R.A. Quelles franchises pour se lancer dans la restauration rapide en 2020 ? Chaque année les habitudes de consommation changent et pour suivre les nouvelles tendances restauration rapide, un effort d’innovation continue est indispensable. Les tendances 2020 en termes de restauration rapide s’orientent inévitablement vers le fast casual et la restauration healthy. Devenir franchisé d’un réseau de restauration rapide est une solution à sérieusement étudier. Si pour beaucoup de personnes, la restauration rapide est associée à une mauvaise alimentation : trop gras, trop sucré, trop salé. Selon The NPD Group, le nombre de commandes en ligne a augmenté de 23 % par an depuis 2013, un chiffre qui devrait tripler d’ici 2020. Rendez-vous sur la rubrique dédiée aux différents réseaux pour savoir comment devenir franchisé dans le secteur de la restauration rapide. Une nouvelle tendance émerge, que l’on qualifiera de « berlinoise », et que l’on peut résumer ainsi : … Une tendance bien prise en compte par Deliveroo, puisqu’entre 2019 et 2020, le nombre de restaurants vegan disponibles sur Deliveroo, ainsi que … Ouvrez votre restaurant de spécialités italiennes (Pizza, Pâtes...) MANGEZ L’Italie ! Le principe ? ». Tendances 5. Un point sur ces pionniers : 1. Choisir le bon concept et passer par la franchise peut s'avérer être le meilleur moyen de tirer son épingle du jeu et de s'imposer durablement dans le secteur. Afin d’entretenir une excellente relation-client, les enseignes de restauration rapide mettent en place une tendance foody en 2020. De plus, en franchise, l’enseigne a l’obligation transmettre un savoir-faire, de former ses nouveaux franchisés et d’apporter une assistance. Qu’est-ce que la personnalisation ? Ilya Mashkov / Unsplash Depuis les dernières années, que ce soit pour des raisons éthiques, environnementales ou de santé, la viande a rejoint le sucre et le sel au palmarès des aliments à éliminer de notre alimentation. La franchise permet aussi aux entrepreneurs de bénéficier de la communication et du marketing de l’enseigne au niveau national. La restauration rapide, ce marché florissant dominé par des géants du secteur qui comprend également des petits restaurateurs indépendants, spécialisés en … L’investisseur a dès lors la certitude d’adopter une carte et des valeurs qui ont déjà séduit et qui ont prouvé leur intérêt. Les 8 tendances à suivre pour le secteur de la restauration en 2021 1. Le marché du bâtiment : tendances et chiffres-clés, Le marché des services aux personnes âgées et dépendantes : tendances et chiffres-clés, Choisir sa franchise de supérette et magasin de proximité, Le marché de l’occasion : un secteur en plein boom économique, Toute l'actualité sur les locaux commerciaux, Tous les professionnels dont vous avez besoin pour vous développer, La Candidathèque Française de la Franchise, Actualités, Événements, salons et manifestations sur la franchise, Réunions d'information de toutes les franchises, et augmentez votre visibilité grâce à notre portail de sites spécialisés dans la franchise, Les offres d’emploi pour les professionnels de la franchise, Pratiques, tendances, et bien évidemment synonymes de rapidité, les établissements spécialisés dans la restauration rapide répondent parfaitement aux attentes des consommateurs qui souhaitent. Nous proposons un concept moderne et authentique avec des produits choisis de qualité et le tout fait maison. Présentation des 5 établissements originaux et prometteurs de cette promotion 2020.. Choisis parmi ceux présentés dans le magazine au cours des 12 mois précédents, les établissements … Tendances 5. Le plus qui peut paraitre anecdotique mais qui peut également faire la différence : proposer des produits et un décor instagrammable ! Toute la franchise se lance sur le marché UK, Toute la franchise se lance sur le marché allemand. Le coût d'investissement dans une franchise varie en fonction des différents concepts. En effet, seul acteur au positionnement « Fast Good » en France, Pizza Cosy propose aux clients des pizzas servies aussi rapidement que dans un fast-food mais avec la qualité d’un très bon restaurant. Marché de la restauration rapide : où en est-on ? Le marché de la restauration rapide est en perpétuel évolution et continue à gagner des parts de marché. On observe également une déstructuration du temps des repas et un étalement de la consommation tout au long de la journée. Les 8 tendances à suivre pour le secteur de la restauration en 2021 1. 1.2. TENDANCE - La crise sanitaire a rebattu les cartes de la restauration. Disposant de moyens souvent beaucoup plus importants que les entrepreneurs indépendants, les réseaux sont en mesure de faire évoluer leur concept et ainsi s’adapter aux nouvelles tendances sans renier leurs valeurs premières et leur identité. 1er réseau de Franchise spécialisé dans les sandwichs Naan & Fried Chicken, Concept de restauration rapide avec des sandwichs à base de pain Naan et Fried Chicken élaborés à partir de recettes secrètes pour un goût unique. Le marché de la restauration rapide a connu une nette progression l'année dernière caractérisée notamment par une hausse des dépenses des ménages, mais aussi par un fort taux de fréquentation. En effet, l’émergence de concepts répondant aux nouvelles attentes de consommation a permis à la restauration rapide de se renouveler et, surtout, de se départir de l’image de piètre qualité qui lui était associée. su évoluer en fonction des nouvelles attentes de consommateurs toujours plus sensibilisés au manger sain et à la protection de l’environnement. Le marché mondial de la restauration rapide et de la restauration rapide a augmenté à un TCAC d'environ … Découvrons ensemble tout ce qu’il faut savoir pour prendre le train en marche en créant un nouveau restaurant ou en adaptant votre offre culinaire ! Ouvrir un restaurant en franchise peut nécessiter un apport. En restauration rapide, le fast good est d’ailleurs une tendance qui prend de l’ampleur depuis quelques temps. Tendances Food 2020 : … Afin d’évoluer en fonction des nouveaux besoins des consommateurs et des habitudes de consommation, un effort d’innovation est attendu de la part des grandes enseignes afin de répondre aux nouvelles tendances restauration rapide. 15) Une prise en compte des restrictions alimentaires. Si pour beaucoup de personnes, la restauration rapide est associée à une mauvaise alimentation : trop gras, trop sucré, trop salé. Si l’attention portée sur l’élaboration des recettes est de plus en plus importante, la provenance des produits est également un facteur décisif dans le choix du consommateur lors de sa pause déjeuner. L’attention portée aux ingrédients va évidemment de pair avec l’invention de recettes plus saines privilégiant saveurs, santé et bien-être. S’il reste évidemment synonyme d’efficacité et de plaisir, le marché de la restauration rapide a su évoluer en fonction des nouvelles attentes de consommateurs toujours plus sensibilisés au manger sain et à la protection de l’environnement. Pizza, restaurant, restauration rapide, pizza à 1 euro, pizza à composer à partir d’1 euro, bio et au feu de bois, Pizzas faites sur mesure à partir d’1 euro au feu de bois avec ingrédients au choix. Marque rachetée par Alors pour être sûr de réussir et ne pas se lancer tête baissée dans un projet qui ne remportera peut-être pas le succès que vous attendiez, il serait préférable d’opter pour un investissement dans une franchise. Les restaurants réagissent à cette tendance en élaborant des menus de livr… Publié le 25 mars 2015 . En effet, pris par leur activité professionnelle, aussi bien que par leurs loisirs, les Français sont toujours plus nombreux à déjeuner à l’extérieur et notamment dans les enseignes de restauration rapide. Si le marché de la restauration rapide est très concurrentiel, c’est un secteur très porteur, notamment en franchise. Ouvrir un restaurant en franchise peut nécessiter un apport personnel allant de 20.000€ à 300.000€. Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration. Cette augmentation s'explique également par une croissance des services de livraison à domicile, qui ont pris encore plus d'ampleur durant le confinement. Ainsi, les enseignes proposent désormais des produits plus sains, plus écologiques et parfois avec des formules qui incluent des produits bio, vegan, sans lactose ou gluten tout au long de la journée. Surtout dans les fast-food et dans la restaurantion rapide en général. Zenchef sort sa boule de cristal et vous propose de décrypter les tendances de la restauration en 2020. Les tendances 2020 selon Robert Dion, fondateur et éditeur du HRImag En proposant des produits de qualités et gourmands qui ne plaisent pas seulement à la cible principale mais à tous les consommateurs. Se lancer dans le secteur de la restauration rapide en indépendant, c’est prendre le risque de se tromper de concept. Les nouvelles tendances en restauration en 2020. Il s’agit d’ ajouter à l’emballage restauration un ou plusieurs éléments de l’identité visuelle de votre marque, comme le logo mais aussi les couleurs de votre entreprise. De plus, en franchise, l’enseigne a l’obligation transmettre un savoir-faire, de former ses nouveaux franchisés et d’apporter une assistance. L’enseigne propose des pizzas de qualité faites avec des ingrédients 100% frais, locaux et/ou issus de l’agriculture biologique. Découvrez toutes les thématiques des franchises. Quelles tendances food pour 2020? Le coût d'investissement dans une franchise varie en fonction des différents concepts. Tendances Restauration récompense plusieurs lieux de restauration « rapide » ou « sur le pouce » à travers les Trophées B.RA. Néanmoins, pour accompagner financièrement les entrepreneurs dans la réalisation de leur projet, il existe à ce jour plusieurs aides sociales : Il n’est évidemment pas envisageable d’ouvrir un restaurant sans apport, et ce, en franchise comme en indépendant. Cela permet d’avoir une réelle visibilité des forces du concept. L’augmentation de la portée et de l’efficacité des services de livraison de repas tels que Just Eat, Deliveroo et UberEats est en partie responsable de cette croissance. Le premier d’entre eux est certainement d’avoir accès à un concept qui a été éprouvé, au sein d’un restaurant pilote et, pour les réseaux les plus développés, dans plusieurs restaurants succursalistes ou franchisés. La livraison de repas est un segment qui évolue rapidement dans l’industrie de la restauration. La restauration rapide est un marché dynamique, qui ne cesse d'évoluer, d'innover et de se réinventer pour proposer de nouvelles alternatives. Restauration rapide : l’atout 2020 Circuit le plus impacté, la restauration à table a perdu la moitié de sa fréquentation et de son chiffre d’affaires en 2020. L’arrivée des substituts à base de plantes en épicerie et dans les chaines de restauration rapide est d’ailleurs un bon indicateur que cette tendance est là pour durer. La franchise permet de se lancer dans la création d’entreprise tout en bénéficiant des avantages du commerce organisé : La notoriété, l’image de marque, l’accompagnement, la formation … Ouvrir une franchise restauration rapide permet au porteur de projet de multiplier ses chances de réussite plutôt que de se lancer seul. Cependant, il existe aujourd’hui de nombreuses chaînes de pizzerias sur le marché de la franchise. La personnalisation des recettes fait évidemment partie des solutions les plus prisées pour renouveler une carte et fidéliser la clientèle, mais les enseignes peuvent également faire le choix d’ouvrir leur concept à d’autres recettes. étude. D’OÙ VIENT LE CONCEPT ? La Gourmandise, recette de notre développement ! Si l’attractivité du secteur séduit nombre d’entrepreneurs certains d'entre eux se montrent, à raison, frileux d’investir sur un marché soumis à une très forte concurrence. De nouvelles aides de soutien à la restauration annoncées. En effet, l’année dernière, le marché de la franchise restauration rapide a remporté 6,49 Milliards d’euros, une hausse de 20% par rapport à 2018. L’attractivité du secteur de la restauration rapide attire chaque année de nouvelles personnes qui souhaitent ouvrir un restaurant. Parmi elles, une enseigne de franchise pizzeria se différencie par son concept innovant et qualitatif : Pizza Cosy.Si les Français veulent manger vite et bien, le parti pris qualitatif fait parti de l’ADN du réseau Pizza Cosy. ... Les tendances 2020-21 et les 10 plats français du top … De nouvelles aides de soutien à la restauration annoncées. Sur un marché fortement concurrentiel et soumis à de nombreuses modes, trouver LA bonne idée, celle qui permettra de se démarquer de la concurrence sur le long terme n’est pas forcément chose facile. Le relève pour toutes les franchises de restauration est de s’éloigner au maximum de cette assimilation à la malbouffe. L'aide financière pour la création d'entreprise en 2020. Business plan pour restauration rapide : nos conseils ! ... Les tendances 2020-21 et les 10 plats français du top … Les tendances de la livraison de repas pour 2020. Vous souhaitez en savoir plus sur le marché de la restauration rapide en France et les conditions requises pour se lancer en franchise ? Les consommateurs aspirent à une nouvelle approche qui est celle du manger vite et du manger bien, autrement appelé le Fast-Good. Parmi les produits phares de la restauration rapide, le burger et la pizza se retrouvent en tête. En effet, l’émergence de nouveaux concepts proposant à leurs clients des produits frais et français ont permis à la restauration rapide de se montrer une nouvelle image. Le principe est simple : Pas de tables, pas de chaises, pas de point de vente physique, ce nouveau concept permet de mettre en avant une marque 100% digitale. L’Atelier – Artisan Crêpier est une des enseignes de crêperie leader sur son marché. Premier restaurant de burgers en Belgique, ouvert en 1971 (premier Quick en France : 1980). Vous souhaitez en savoir plus sur le marché de la restauration rapide en France et les conditions requises pour se lancer en franchise ? Le couvre-feu à 18 heures généralisé. Il existe en effet pléthore de concepts de restauration rapide et une multitude d’établissements disséminés partout en France. Pour entretenir la désirabilité de leur marque auprès de leurs clients, les enseignes de restauration rapide ont tout intérêt à innover en suivant les dernières tendances Food 2020. Boulangerie, Pâtisserie, Restauration Rapide et Café Gourmand, Fast food - restauration rapide - Produits sélectionnés et identifiés, poulet rôti 100 % local - recettes de chefs étoilés - écoresponsable - volaille française - produits français - mono produit - restauration à thème. Restauration : une année 2020 marquée par une chute importante du chiffre d'affaires ... Dans ce tableau noir surnagent deux tendances : la vente à emporter donc, mais aussi la restauration rapide. Vous souhaitez ouvrir une entreprise en franchise dans un secteur d’activité particulier ? Même si les franchises à investir sont nombreuses sur le marché du snacking, certains concepts arrivent à se distinguer par leur positionnement.Parmi les produits les plus rentables, on retrouve la pizza. C’est-à-dire qui suscitent l’envie d’être partagés par les consommateurs sur leurs réseaux sociaux. En effet, d'après les chiffres publiés par NPD Group en début d'année, S’il reste évidemment synonyme d’efficacité et de plaisir, le marché de la restauration rapide a su évoluer en fonction des, En effet, l’émergence de concepts répondant aux, Cette nouvelle approche d’une restauration rapide mais de qualité se matérialise d’abord dans le choix de, Face à l'émergence des nouveaux mode de consommation des Français, le, marché de la restauration rapide a décidé de prendre les devants d'adapter son offre à la v, olonté de "mieux manger"des consommateurs. Le véganisme est une tendance incontournable pour la restauration rapide en 2020. On n’a qu’à penser à l’Impo… ... De nombreuses chaînes mondiales de restauration rapide, comme McDonalds, KFC et Burger King, disposent déjà d'alternatives à bases végétales au menu, ce qui ne fera que s'étendre à … Restauration rapide : 7 tendances à suivre . Les dernières tendances de la vente à emporter en 2020. Faciles à réaliser et avec des coûts de revient faibles, l’offre est proportionnelle à la demande. Rejoindre un réseau existant et dont le concept, déjà éprouvé par le franchiseur puis par plusieurs franchisés, est bien plus rassurant et sécurisant. Les avantages de rejoindre une franchise pour ouvrir un restaurant sont en effet à prendre en considération. Aujourd’hui, les nouvelles tendances restauration rapide s’orientent vers une alimentation plus saine et plus qualitative.
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